彼泚楿厝收藏的菜谱

共101篇

妈妈的味道-----私房四川泡菜

sunshinewinnie

原料：清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。
茶叶蛋

小耿妈妈

原料：鸡蛋、八角、香叶、桂皮、绿茶、老抽、鸡精、盐。
大吉大利--辣焖栗子鸡

冷面

原料：鸡腿、栗子、大葱、干辣椒、大蒜、豉辣酱、姜、枸杞、生抽、老抽、糖、盐、花椒、八角、草果、香叶、桂皮、甘草。
糖醋鱼块

爱吃de胖子

原料：草鱼肉、葱、姜、蒜、番茄酱、醋、糖、干淀粉、水、料酒、盐、面粉。
糟溜鱼片

大炒勺

原料：龙脷鱼肉、水发黑木耳、青豌豆、冬笋尖、清水、水淀粉、干玉米淀粉、蛋清。
酱焖黄花鱼

爱吃de胖子

原料：黄花鱼、葱、姜、蒜、豆瓣酱、白砂糖、醋、美极鲜、面粉。
苏州风味“樱桃肉方”

大炒勺

原料：五花肉、红糟汁、冰糖、酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、大葱、姜片、八角、香叶、桂皮、烹调油、水淀粉。
红烧狮子头

鱼家小厨

原料：猪肉、鹌鹑蛋、马蹄、面包糠。
传统宴客菜肴“松鼠鳜鱼”

大炒勺

原料：净膛鳜鱼、果脯丁、菠萝丁、青豌豆、枸杞。
生炒排骨

琴心剑胆

原料：排骨、鸡蛋、菠萝、青椒、洋葱、生粉、盐、鸡精、白醋、番茄酱。