“草鱼是最常见的一种鱼了，味道鲜美，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。”

主料

• 草鱼肉 一斤

辅料

• 葱姜 各10克
• 蒜 5克
• 番茄酱 20克
• 醋 10克
• 糖 10克
• 干淀粉 5克
• 水 30ml

配料

• 料酒 5克
• 盐 5克
• 面粉 适量