美食家6377872收藏的菜谱

共25篇

【湘菜】东安子鸡—— 鲜辣可口、香嫩诱人的八大湘菜之首

薄灰

原料：母鸡、青红辣椒、干红辣椒、花椒、葱、姜、蒜。
[湘菜]-湘江鲫鱼

浓咖啡淡心情

原料：活鲫鱼、鲜红椒末、蒜泥、剁椒、葱姜末、葱姜丝、料酒、酱油、香油、陈醋、盐、鸡精、白胡椒粉、白糖、肉汤。
饭遭殃之酸辣鸡胗

西施豆腐花

原料：自制酸豆角、大蒜、姜、小红辣椒、鸡胗、紫苏、料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、花生油。
香辣鸭脖

芷萍

原料：鸭脖、葱、姜、老卤汤、食盐、料酒、花椒、麻椒、七星椒、大茴、小茴、香沙、肉扣、草蔻、丁香、白芷、桂皮、香叶、良姜、冰糖、老抽。
酱板鸭

香香美食堂

原料：鸭、食盐、冰糖、八角、花椒、桂皮、干辣椒、老抽、甜面酱、蜂蜜、香叶、陈皮、红豆蒄、甘草、丁香、茴香籽、麻油、姜。
清淡排骨汤

水青青

原料：排骨、精盐、葱花、调味鲜、姜片。
香菇肉丝蛋汤

淼之语

原料：鸡蛋、香菇、肉丝、黄酒、盐、味精。
【滋补老鸽汤】

池上小米

原料：老鸽子、红枣、党参、桂圆、枸杞。
红烧羊肉

爱跳舞的老太

原料：羊肉、黄酒、盐、冰糖、老抽、鲜抽、青大蒜、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、红枣。
炖羊肉

嚣张的猫

原料：羊肋排、白萝卜、盐、糖、桂皮、香叶、蒜瓣、姜片、干辣椒、料酒、老抽。