蓝语清收藏的菜谱

共27篇

自制河粉

心曲之旅

原料：水磨大米粉、绿豆淀粉、小辣椒末、葱、蒜末、食用油、盐、生抽、胡椒粉、鸡精。
螺蛳粉

心曲之旅

原料：干米粉、螺蛳、骨头、酸笋、酸菜、萝卜干、腐竹、花生、生菜、葱花、食用油、盐、辣椒粉、辣椒油、鸡油、红油豆瓣酱、腐乳、干辣椒、八角、花椒、沙姜、姜、桂皮、香叶、料酒。
【闽菜】――酒席名菜“吉利大虾”

大炒勺

原料：大虾、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒、番茄酱、急汁、豉油、白糖、葱末、姜末、蒜末、香菇末、冬笋末、淀粉。
福建面食“闽东猪脚面线”

大炒勺

原料：细面、猪蹄、大葱段、姜片、香叶、桂皮、八角、花椒、小干椒、冰糖、盐、白糖、鸡粉、绍酒、酱油、白胡椒粉、烹调油、清水、菜心。
砂锅豆腐

大炒勺

原料：豆腐、五花白肉片、大白菜、泡粉丝、水发小香菇、水发海米、盐、白胡椒粉、黄酒、猪骨汤。
山东戗面大馒头

大炒勺

原料：小麦面粉、安琪干酵母、泡打粉、白糖、三十度温水。
大炒勺家的招牌菜“双冬雪菜扣肉”

大炒勺

原料：五花肉、八角、桂皮、香叶、葱段、姜片、绍酒、盐、雪菜末、香菇粒、冬笋末、葱花、姜末、八角、鲜酱油、老抽、绍酒、白糖、味精、胡椒粉、烹调油、香油。
家常美食“自制干炒牛河”

大炒勺

原料：精制米粉、小麦澄粉、绿豆淀粉、盐、牛肉片、韭黄、甜菜、京白、胡萝卜、洋葱、鲜酱油、老抽、蚝油、绍酒、黑胡椒、味精、苏打粉、淀粉、油。
用剩米饭制作小吃“香辣锅巴”

大炒勺

原料：剩米饭、精盐、辣椒粉、花椒粉、烹调油。
香格里拉鸡尾酒

梅依旧

原料：法国波尔多红酒、橙、酸奶、白糖水。