3张图片
“二十多年前去柳州实习,第一次吃了柳州螺蛳粉。火辣的汤头,被红油粘附着的米粉,软糯筋道爽口,配菜被这浓汤红油浸泡后非常入味,酸菜酸笋中酸味侵入到浓汤中,互相中和后汤鲜咸辣微酸,非常的开胃。吃了一碗还不够解馋,再来一碗俩人分吃,这么美味的螺蛳粉吃撑了也值得啊。 螺蛳粉要想做得好吃,汤头最关键。骨头和螺蛳绝对少不了的。有些店家还加了鸡骨架,牛骨等等。调料嘛各家有各家的招,我自己也摸索出一些秘诀,只要用浓郁的调料将螺蛳炒好,熬出的汤就会出彩。”
螺蛳粉的做法大全
正宗柳州螺蛳粉
番茄肉酱螺蛳粉
螺蛳粉
松茸螺蛳粉
香煎土豆饼
蛋包饭
紫薯开花馒头
蒸烙千层饼
米发糕
土豆丝鸡蛋饼
汤类
73人收藏
饺子面条粉馄饨
3人收藏
收藏的菜谱
面条