客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动

自从家里有了小宝宝,蒸鸡蛋就经常做了。这道菜确实适合小宝宝吃的,鸡蛋的营养丰富,这样来吃鸡蛋较容易消化。平时做的比较多的是咸口味的,像肉末,香菇,鲜虾这之类的。今天做个甜口的,感觉不像菜,应该叫甜品了。加入了牛奶里面会使鸡蛋香嫩细滑,加上几颗水果点缀下,就更加靓眼了!

材料:鸡蛋2个  纯牛奶250g    细砂糖   青提子  哈密瓜

步骤

1.牛奶里面加入一点细砂糖,搅拌融化

2.鸡蛋用筷子打散

3.将牛奶倒入鸡蛋里面

4.用筛网过滤一遍

5.倒入容器里面,盖上保鲜膜,然后在保鲜膜上面扎些小孔!

6.放入电饭煲里面,下面加上冷水,开始蒸!

7.这个时候来处理水果,取一颗提子,在1/3处斜切一刀

8.留大的那部分用,也就是2/3部分,然后在中间再切一刀

9.把切口处对拼起来,就是一个心了

10.将所有的都这样来处理

11.用挖球器在哈密瓜上挖出圆形!

12.这样水果就处理好了

13.蒸好的鸡蛋,揭开保鲜膜

14.放稍微凉一点后,铺上果果就可以了!

 

小贴士

1.蒸鸡蛋的上面的保鲜膜,要选择那种耐高温的!

2.鸡蛋用筛网过滤一遍会更细滑!

发表于2013-09-08 16:27:06

阿大^.^推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多