客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

砂锅烤窑鸡

COOK100@@@ 精华 发表于2020-04-23 10:57:16

砂锅烤窑鸡

食材准备:

仔鸡
锡纸
cook100新奥尔良烤肉料

做法步骤:

1.准备好仔鸡整只,cook100奥尔良烤肉料

2.仔鸡洗净控水,用厨房纸擦干水分

3.仔鸡放盆里,倒入Cook100新奥尔良烤肉料

4.戴上一次性手套给鸡子进行全身按摩,

用牙签或者烤针全身戳下便于入味。

5.腌制两小时以上

中间勤翻面按摩把鸡胗

鸡肝放入鸡肚内,

用牙签封严,翅尖、鸡腿用锡纸包一下防止烤焦

6.取一张锡纸放入砂锅内,内壁按下贴牢,两头延伸出锅沿外有利于蒸汽排出。

7.另取一张锡纸交叉放置于砂锅内按牢多放几层防止烤制时的汁液流入锅内成焦斑难清洗,放入烤架,烤架上放锡纸

8.放入腌制好的仔鸡

9.盖盖大火烤制十分钟后转中大火,烤50分钟关火焖至锅体手温

成品

1

2

3

4

食谱来自:水尝无华1116


COOK100@@@推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类