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彩椒火腿三明治

开心果子365 精华 发表于2015-09-28 11:11:10

 刚刚拥有一款面包机,兴奋的连着几天没日没夜的做各种吐司面包,满屋子飘着面包的香味,我家除了我女儿喜欢吃面包之外,其他人是从不吃一口面包的,可惜现在女儿远在他乡吃不到妈妈做的面包了。做这么多面包可怎么消灭掉呐?于是我设计了这款我家独有口味的三明治,把面包片裹上蛋液煎一下,再把那些老公不喜欢吃的炼奶、奶油之类的东西换掉,换成中式常吃的豆瓣香辣酱加上一些他爱吃的辣椒、火腿、蔬菜,这样怎么说也有点中国风味的了吧!还真没错,一向不吃西点的他竟然没经得住诱惑,在我还没批准吃的情况下就开吃了。

材料准备:

高筋面粉290克、玉米油25克、牛奶180毫升、红黄彩椒各1个、盐3克、鸡蛋3个、糖40克、即发酵母3克、里脊肉少许、火腿片2片、生菜几片、香辣豆瓣酱几勺

制作过程:

1、先放130毫升的牛奶和1个中等个头的鸡蛋

2、靠近面包桶的一角放盐,在面包桶的对角放糖

3、加入玉米油

4、放入高筋面粉,尽量让面粉覆盖整个水面

5、用手指在面粉上按一个小坑,把酵母放入小坑内,确保酵母不与水接触

6、通电后LCD显示“菜单1时间3:40”,按菜单键,观察右上角最顶端,选择1即“欧式/柔软”,并按“重量”500克,再按“烧色”选择自己喜欢的,我选了中色,最后启动程序,等待制作完成吧

7、烤好以后,立即带上特质烘焙手套,把面包桶提出来慢慢把烤好的吐司倒在凉网上放凉

8、给凉透了的吐司切片

9、再用刀修理去掉吐司片的周围多余的

10、把洗净的才叫切片,腌制的里脊肉和火腿片依依放进平底锅里加少许油进行煎制,还可以根据自己喜欢的口味加放调料

11、把两个鸡蛋打散和50毫升的牛奶调匀,然后把切好的吐司片放进蛋液全部裹上蛋液

12、平底锅6分热,加少许油,把裹好蛋液的吐司片放进锅内煎制,见到两面都呈金黄色

13、底下放一片吐司片,在上面先放上生菜,然后把刚才自己煎制的彩椒、火腿片等整齐摆在上面,然后洒上自己喜欢的调料

14、把另一片吐司片盖在上面

15、把夹好的三明治从中间切一刀,放进自己叠制的三明治纸托里,配上一杯咖啡,美味早餐开启喽

小贴士

根据自己口味喜好加调料即可哦

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