客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

甜味的面包吃的多了就腻了

换个咸的口味试试吧

加了芝士和世棒的蒜香味的午餐肉

香喷喷的有披萨的感觉

早上来一个绝对是能量的来源

下面这张图没拍好

晚上做的面包早上拍的

着急上班加热的时间不够

不然会有拉丝的感觉

那才棒呢

超级好吃的营养咸味面包

————————————

芝士蒜香午餐肉面包卷

材料:高筋面粉220克,细砂糖35克,盐1/2小勺,鸡蛋25克,水80克,牛奶40克,黄油25克,酵母1.5小勺 

烘焙:180度,20分钟左右

做法:

做法:

1:除黄油外所有材料放入面包机。

2:启动揉面功能揉至扩展阶段,放入黄油继续揉。

3:揉至完全扩展阶段。

4:第一次醒发。

5:午餐肉切碎和芝士碎混合在一起。

6:醒发好的面拿出揉匀排气,分成小等份。

7:擀成长条形。

8:铺上午餐肉芝士碎。

9:卷成卷。

10:把卷好的面包卷按扁。

11:放入烤盘,放到温暖湿润处第二次醒发。。

12:发酵好的面包卷放入预热好180度的烤箱25分钟左右,表面上色即可。

一点心得:

*面粉吸水性不同,牛奶放入的量自行掌握一下,可以先少放10

克,慢慢调节。

*不一样的烤箱脾气不一样,所以烤制时间自行调节,烤上色即可。

小春推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类