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小时候每次路过街边的包子铺，看着堆叠得高高的热气腾腾的蒸笼屉，还时刻散发着诱人的包子味儿，就总是被馋得挪不动步。在家的时候只要一看见妈妈拿出蒸锅，就兴奋得在厨房围着妈妈转，等待着吃到那些蒸出来的美味。从小就对这些蒸锅蒸笼里端出来的食物特别喜爱，有着一种特别的情感，冒着白白的热气，像变魔法似的，馋人的美食就从里面端了出来。
清蒸菜：原汁原味，味美鲜香
“蒸”是湖北菜常用的烹调方法之一。用这种烹调方法制作出来的菜肴——蒸菜，近年来已享誉海内外。蒸菜原料在加热过程中处于封闭状态，直接与蒸汽接触，一般加热时间较短，水分不会大量蒸发，所以成品原味俱在，口感或细嫩或软烂。具有含水量高，滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。
珍珠丸子：鲜香浓郁，糯而不腻
珍珠丸子因其表面粘裹的糯米米粒洁白晶莹如珍珠而得名，不仅肌肤洁白，珠环玉绕姿色动人，而且软糯柔美，香甜糍润。加之它馅心多样，多种滋味，可顺乎人意，故定能使你朵颐大快！…【详细】
【南瓜蒸鸡肉】滑嫩多汁咸鲜清爽
【咸蛋肉饼蒸】口感结实有嚼劲
【虾仁蒸豆腐】软嫩营养又美味
【蒜茸粉丝蒸墨鱼卷】蒸蒸日上-
粉蒸菜：糯而清香，酥而爽口
粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸鸡翅……各种粉蒸的菜是小编特别抵挡不了的，除了有肉的另一番香浓味道，还有蒸菜粉的软糯口感。将炒熟的香米粉和经调味的猪肉或者鸡肉裹包起来，再放入蒸笼里或蒸锅里蒸制，其味尤为清香，鲜肥软糯而不腻，堪称绝佳美味哇！
【粉蒸牛肉】油润软烂香味四溢
【川味粉蒸排骨】好吃不辣的川菜
【家常粉蒸肉】瘦肉不柴肥肉不腻
【粉蒸鸡爪】浓郁的复合美味
蒸面点：传统蒸笼面食香
竹蒸笼作为东方饮食文化的一个代表器具，用它蒸出来的食物比普通蒸锅蒸出来的要更香，在食物的原本味道的基础上还带有了竹子的清香，别有一番滋味！绝对是蒸包子馒头的首选。
灌汤小笼包：鲜香浓郁，糯而不腻
在开封吃灌汤小笼包，有句顺口溜：“先开窗、后喝汤、一口光、满口香！”就是说要在包子的边缘咬一个小口，就是开窗，然后把汤汁倒进勺子或者碟子内喝掉，然后再一口吃掉包子…【详细】
【南瓜馒头】表皮光滑松软好吃
【鸡蛋红枣发糕】淳朴自然的粮食香味
【玉米红枣糕】健康生活的极致追求
【胶东枣饽饽】越嚼越香的硬面
结语：
好看更好吃的蒸菜保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳。亲们看了以上这么多丰富多彩五花八门多种多样的蒸菜系列，有没有已经开始跃跃欲试想要自己动手为家人做一道美味营养的蒸菜了呢？那就行动起来吧~
- 责任编辑：天蓝 推广编辑：晨曦
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