客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 外国美食  
西餐做法中餐味------酱汁烤牛排的做法

  2张图片

食材明细

西餐做法中餐味------酱汁烤牛排的做法步骤

  • 西餐做法中餐味------酱汁烤牛排的做法步骤:1
    1
    主料:牛通脊
    辅料:熟土豆、口蘑、西兰花、洋葱
    调味:烧烤粉、白葡萄酒、日本烧汁、料酒、法香、牛奶、柠檬、蚝油、白糖
  • 西餐做法中餐味------酱汁烤牛排的做法步骤:2
    2
    将牛通脊切厚片,用刀背捶断筋。
  • 西餐做法中餐味------酱汁烤牛排的做法步骤:3
    3
    加入烧烤粉、料酒抓匀放置5分钟。
  • 西餐做法中餐味------酱汁烤牛排的做法步骤:4
    4
    将入好味的牛拍蘸上一层薄薄的面粉。
  • 西餐做法中餐味------酱汁烤牛排的做法步骤:5
    5
    放入平底锅加少许黄油,放入肉片煎至两面变色断生后盛出备用。
  • 西餐做法中餐味------酱汁烤牛排的做法步骤:6
    6
    取一小碗,加入3勺白葡萄酒、日本烧汁,两小勺白糖、蚝油搅拌均匀。
  • 西餐做法中餐味------酱汁烤牛排的做法步骤:7
    7
    将酱汁浇在煎好的肉上,放入烤盘,撒上洋葱丝,放入烤箱上下火200度烤制15-20分钟。
  • 西餐做法中餐味------酱汁烤牛排的做法步骤:8
    8
    将牛那倒入锅中,放入熟土豆、加少许盐,煮2-3分钟盛出,牛奶留在锅中备用。
  • 西餐做法中餐味------酱汁烤牛排的做法步骤:9
    9
    将口蘑、胡萝卜、西兰花分别焯水,焯好后码入盘中。
  • 西餐做法中餐味------酱汁烤牛排的做法步骤:10
    10
    在剩下的牛奶中挤入柠檬汁,加入法香碎、少许盐,搅拌后浇在配菜上。
  • 西餐做法中餐味------酱汁烤牛排的做法步骤:11
    11
    最后把烤好的牛排一起摆入盘中即可。
使用的厨具:不粘锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类