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桂花冰糖炖牛筋的做法

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食材明细

  • 牛筋 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 冰糖 适量
  • 桂花糖 适量
  • 大曲 适量

桂花冰糖炖牛筋的做法步骤

  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤:1
    1
    牛筋洗干净。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤:2
    2
    准备调料。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤:3
    3
    锅中煮开水,加入牛筋 葱姜蒜 。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤:4
    4
    然后加入少许大曲焯煮片刻。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤:5
    5
    煮至水开 浮沫出现。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤:6
    6
    然后捞出 过凉水。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤:7
    7
    牛筋切成四块。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤:8
    8
    高压锅煮适量水,加入葱姜蒜和牛筋。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤:9
    9
    然后放冰糖二把。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤:10
    10
    .桂花糖一包也加入。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤:11
    11
    再倒入适量大曲。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤:12
    12
    煮开后,再盖盖继续大火炖5分钟,然后转中小火炖80分钟。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤:13
    13
    开盖后用筷子戳一下,很容易戳穿说明可以了。
  • 桂花冰糖炖牛筋的做法步骤:14
    14
    然后再加入一包桂花冰糖。(不用怕太甜 也许对有些人来说不够甜)
使用的厨具:高压锅

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