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韭王煎蛋的做法

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鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
   韭王性味甘、溫,無毒,具有溫補肝腎、助陽固精的功效。韭王含有較多的粗纖維,能增進胃腸蠕動,可有效預防習慣性便秘和腸癌。

食材明细

  • 韭王 2两
  • 鸡蛋 4个
  • 适量
  • 适量
  • 适量

韭王煎蛋的做法步骤

  • 韭王煎蛋的做法步骤:1
    1
    韭王洗干净,切段。
  • 韭王煎蛋的做法步骤:2
    2
    把鸡蛋打到盆里。
  • 韭王煎蛋的做法步骤:3
    3
    把韭王清炒一下,比较香容易熟。
  • 韭王煎蛋的做法步骤:4
    4
    把韭王铲到蛋里,加入糖,盐。
  • 韭王煎蛋的做法步骤:5
    5
    把鸡蛋搅拌均匀。
  • 韭王煎蛋的做法步骤:6
    6
    在锅里倒油,把蛋液到下去剪。
  • 韭王煎蛋的做法步骤:7
    7
    成型后翻过来在煎。
  • 韭王煎蛋的做法步骤:8
    8
    用铲切成4份,盘太小装不下一个。

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