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抹茶芝麻小饼的做法

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相信没有一个女同学不喜欢抹茶那特殊的香气,用抹茶做出的甜点,散着淡淡抹茶的清香,让你欲罢不能。

食材明细

抹茶芝麻小饼的做法步骤

  • 抹茶芝麻小饼的做法步骤:1
    1
    将蛋液与糖混合。
  • 抹茶芝麻小饼的做法步骤:2
    2
    拌匀至糖溶化。
  • 抹茶芝麻小饼的做法步骤:3
    3
    加入抹茶粉、溶化的黄油、苏打粉拌匀。
  • 抹茶芝麻小饼的做法步骤:4
    4
    加入面粉拌匀。
  • 抹茶芝麻小饼的做法步骤:5
    5
    将面粉压成团。
  • 抹茶芝麻小饼的做法步骤:6
    6
    将芝麻加入面团搓成长条。
  • 抹茶芝麻小饼的做法步骤:7
    7
    用保鲜膜包好,进冰箱冷冻室。
  • 抹茶芝麻小饼的做法步骤:8
    8
    十五分钟后取出,切成约0.5厘米的片。
  • 抹茶芝麻小饼的做法步骤:9
    9
    烤箱170度,中上层,八分钟,取出放凉。

小窍门

大家的制作时,可减少苏打粉的用量,用1克左右即可,正是因为苹果使用了太多的苏打粉,导致了漂亮的抹茶色变成了可可色。
使用的厨具:电烤箱

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