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老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法

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老式蜂蜜脆皮蛋糕,寻找儿时的味道。老式蜂蜜脆皮蛋糕,传统配方就是好,外脆里软无添加,轻松做出老味道。这种老式蛋糕口感坚实香甜,味道醇香浓厚。

记得小时候和父母去赶大集看到市场有卖蛋糕的小铺子,花样不多,最出名的就是老式蜂蜜脆皮蛋糕,很多人排队买。时隔多年,在家怀旧一把,自己烤一盘试试,味道真的一模一样!

食材明细

主料
辅料
调料

老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法步骤

  • 老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法步骤:1
    1
    成品图。
  • 老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法步骤:2
    2
    制作方法:白糖45克蜂蜜40克。
  • 老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法步骤:3
    3
    全蛋打发,鸡蛋3个,打发。鸡蛋3个,糖45克,蜂蜜40克,混合后用打蛋器打发,直到体积膨胀出现纹路不会轻易消失。低筋面粉120克过筛后翻拌均匀,再加入玉米油40克,混合均匀。
  • 老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法步骤:4
    4
    模具刷一层油。
  • 老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法步骤:5
    5
    面糊倒进模具八分满即可,上面撒一些杏仁片。
  • 老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法步骤:6
    6
    烤箱提前预热,上下火160烘焙25分钟。
  • 老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法步骤:8
    8
    成品图。
来自 美食天下 诗韵墨香 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  

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