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雪洒黄金饼的做法

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咱也起了个吉利的名字哈,跟老杨学的。在我们的家乡,过年时每家都要做糕饼,不做也买点回来吃。过年包年夜饺子的时候,饺子里面也要放入糕饼(一部分饺子,通常我家包四个或者八个有糕饼馅的),这样的饺子是大年初一早晨起来吃的,小孩子吃到了放有糕饼的饺子,象征着这一年又要长高个儿。当然不止放入糕饼,还有花生,豆腐,钱,糖,等等吧。现在我做的这个糕饼,是很简单的做法,省去了买超市里面的那么贵的价格,也都是真实的材料,真是物美价廉的哦!

食材明细

  • 大黄米面 100g
  • 食用油 适量
  • 白糖 适量
  • 适量

雪洒黄金饼的做法步骤

  • 雪洒黄金饼的做法步骤:1
    1
    先在盆里面倒入水,凉水啊,水的数量看你的胃的大小啦,能吃多少就加多少水,然后放入大黄米面,边放边搅动,直到看起来搅匀了,放置10--20分钟。
  • 雪洒黄金饼的做法步骤:2
    2
    20分钟后,再用筷子搅动,直到均匀,看,出现了这种泡泡一般就可以了。不能太稀也不能太厚,这个跟摊煎饼的浓度差不多。
  • 雪洒黄金饼的做法步骤:3
    3
    锅内放入食用油,油热后放入两勺面稀,均匀摊开。等面稀硬实以后,再翻过来煎另一面。
  • 雪洒黄金饼的做法步骤:4
    4
    这是煎好的饼。
  • 雪洒黄金饼的做法步骤:5
    5
    成品,撒上白糖,就ok啦。

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