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黄金提子馒头

小菜一碟的家

黄金提子馒头的做法

4张图片

“在超市里看中一款黄金提子，买回来尝了尝，酸甜可口。倒腾了一款馒头，加了提子，有股特殊的清香，加上馒头的香味，不甜腻，回味很好。”

食材明细

主料

面粉适量
南瓜适量

辅料

黄金提子 适量

配料

酵母适量

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

黄金提子馒头的做法步骤

1
300克面粉加3克酵母。（白面团配方，黄面团加温热的熟南瓜）
2
加适量水搅拌成絮状。
3
揉成光滑面团醒发30分钟。（室温有30度，半个小时够了）
4
醒好的面团。
5
排气完毕，将面团按扁，加进黄金提子揉匀，分成剂子。
6
取一个剂子揉成球状。
7
在小馒头的顶端加个黄金提子。
8
这款是按扁卷起来，两端捏合而成。
9
这款是用南瓜面团做的，按扁卷起来，两端捏合加颗提子当纽扣。
10
上锅大火蒸5分钟，焖3分钟。

来自美食天下小菜一碟的家的作品

使用的厨具：蒸锅

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