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【韭菜肉松蛋卷】的做法

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食材明细

【韭菜肉松蛋卷】的做法步骤

  • 【韭菜肉松蛋卷】的做法步骤:1
    1
    韭菜切粒,加一点点的盐。
  • 【韭菜肉松蛋卷】的做法步骤:2
    2
    面粉和水搅拌成稀糊。
  • 【韭菜肉松蛋卷】的做法步骤:3
    3
    鸡蛋一个,加一点点盐打散。
  • 【韭菜肉松蛋卷】的做法步骤:4
    4
    煎锅刷薄油,把韭菜面糊煎成圆饼。
  • 【韭菜肉松蛋卷】的做法步骤:5
    5
    再把鸡蛋液煎成蛋饼,一定型后就可以撒上肉松,马上关火。
  • 【韭菜肉松蛋卷】的做法步骤:6
    6
    把韭菜饼盖在蛋饼上。
  • 【韭菜肉松蛋卷】的做法步骤:7
    7
    慢慢的卷,尽量卷紧一点,然后再开火把表面煎黄一点。
  • 【韭菜肉松蛋卷】的做法步骤:8
    8
    切段摆盘即可。

小窍门

因为韭菜饼比较软,不适合包在外面,肉松放多点比较好吃,这可以作为早餐,一人份的蛋卷是很不错的选择。

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