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蜜豆南瓜饼的做法

  2张图片

发现这个南瓜饼原来可以用煎的也可以很好吃,就做了,果然不用很多的油,也一样香酥好吃。

食材明细

  • 小金瓜 一个
  • 糯米粉 250克
  • 蜜红豆 适量

蜜豆南瓜饼的做法步骤

  • 蜜豆南瓜饼的做法步骤:1
    1
    南瓜肉在壳内挖出来。
  • 蜜豆南瓜饼的做法步骤:2
    2
    放入锅内蒸熟。
  • 蜜豆南瓜饼的做法步骤:3
    3
    蒸熟的南瓜内倒入糯米粉。
  • 蜜豆南瓜饼的做法步骤:4
    4
    活成南瓜面团。
  • 蜜豆南瓜饼的做法步骤:5
    5
    之前煮好的蜜红豆做馅。
  • 蜜豆南瓜饼的做法步骤:6
    6
    把和好的南瓜面团揪成大小差不多的剂子。
  • 蜜豆南瓜饼的做法步骤:7
    7
    拿一个按扁后放入红豆馅。
  • 蜜豆南瓜饼的做法步骤:8
    8
    把红豆馅包在里面后按扁。
  • 蜜豆南瓜饼的做法步骤:9
    9
    做好不吃的话可以先摆在盘子内放入冰箱,吃的时候再煎。
  • 蜜豆南瓜饼的做法步骤:10
    10
    锅内热油放入南瓜饼,小火慢慢煎。
  • 蜜豆南瓜饼的做法步骤:11
    11
    一面煎黄后翻面,直至两面金黄就可以了。

小窍门

觉得南瓜本事有点甜味的,自己也不喜欢很甜,所以我就没放糖,感觉可以吃到南瓜的甘甜,但是味道就比较淡~喜欢甜的可以和面团时加糖的~
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