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蜜豆南瓜饼

蜜豆南瓜饼的做法

2张图片

“发现这个南瓜饼原来可以用煎的也可以很好吃，就做了，果然不用很多的油，也一样香酥好吃。”

食材明细

主料

小金瓜 一个
糯米粉 250克
蜜红豆 适量

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

蜜豆南瓜饼的做法步骤

1
南瓜肉在壳内挖出来。
2
放入锅内蒸熟。
3
蒸熟的南瓜内倒入糯米粉。
4
活成南瓜面团。
5
之前煮好的蜜红豆做馅。
6
把和好的南瓜面团揪成大小差不多的剂子。
7
拿一个按扁后放入红豆馅。
8
把红豆馅包在里面后按扁。
9
做好不吃的话可以先摆在盘子内放入冰箱，吃的时候再煎。
10
锅内热油放入南瓜饼，小火慢慢煎。
11
一面煎黄后翻面，直至两面金黄就可以了。

小窍门

觉得南瓜本事有点甜味的，自己也不喜欢很甜，所以我就没放糖，感觉可以吃到南瓜的甘甜，但是味道就比较淡~喜欢甜的可以和面团时加糖的~

来自美食天下草莓的作品

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