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桂花糯米藕的做法

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食材明细

桂花糯米藕的做法步骤

  • 桂花糯米藕的做法步骤:1
    1
    将糯米提前半天用水泡好。
  • 桂花糯米藕的做法步骤:2
    2
    将藕洗净去皮,在1/6处切开。
  • 桂花糯米藕的做法步骤:3
    3
    将泡好的糯米灌入藕节中。
  • 桂花糯米藕的做法步骤:4
    4
    将灌好糯米的藕节,用牙签固定好。
  • 桂花糯米藕的做法步骤:5
    5
    将固定好的藕放入高压锅内,加入适量水,如喜欢甜口可加适量冰糖或者蜂蜜,焖20分钟。
  • 桂花糯米藕的做法步骤:6
    6
    将焖好的藕节取出,切片,装盘。

小窍门

糯米藕切片时,由于糯米的粘性,刀沾冷水,会有利于切片不黏刀。

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