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桂花红枣糯米藕的做法

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红枣糯米藕具有很好的补脾养胃功效,特别适合脾胃虚弱的人食用。冬季食用糯米藕,不但营养丰富,还可以润肺止咳、安神去燥。

食材明细

主料
辅料

桂花红枣糯米藕的做法步骤

  • 桂花红枣糯米藕的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 桂花红枣糯米藕的做法步骤:2
    2
    糯米提前浸泡一夜。
  • 桂花红枣糯米藕的做法步骤:3
    3
    鲜藕要买二头带节的,削去外皮。
  • 桂花红枣糯米藕的做法步骤:4
    4
    用清水冲洗干净,从宽的一头切开一小段做为盖子。
  • 桂花红枣糯米藕的做法步骤:5
    5
    往小孔里塞满糯米,可借助于筷子,要搥实些。
  • 桂花红枣糯米藕的做法步骤:6
    6
    切下盖上子的部分也塞满糯米。
  • 桂花红枣糯米藕的做法步骤:7
    7
    然后把盖子安装好,用牙签固定住。
  • 桂花红枣糯米藕的做法步骤:8
    8
    红枣用吸管去掉枣核。
  • 桂花红枣糯米藕的做法步骤:9
    9
    炖锅中加足够的清水,放入藕和大枣,以及冰糖和红糖开始炖煮,约二个小时,炖的时间越长越软糯入味。
  • 桂花红枣糯米藕的做法步骤:10
    10
    这是炖煮了二个小时的样子,我又在锅里浸泡了二个小时。
  • 桂花红枣糯米藕的做法步骤:11
    11
    切片,淋上糖桂花就可以享用了,浓浓的红枣味和桂花香~
来自 美食天下 琴韵优雅 的作品
所属分类: 凉菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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