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凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法

1张图片

“凉拌黄瓜是一道常见的家常菜之一，黄瓜鲜绿口感脆爽，酸甜、微辣。”

食材明细

主料

细黄瓜 适量
胡萝卜 1根

辅料

蒜片适量
小红辣椒 适量

调料

食用油 适量
陈醋适量
白糖适量
生抽适量
白醋适量
鸡精适量
盐适量

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜的做法步骤

1
这种细小黄瓜籽少将其洗净，胡萝卜洗净去皮待用。
2
小黄瓜切成条状，胡萝卜切片，加入盐腌制一下。
3
将刹出的水份控出倒掉。
4
放入切好的蒜片，小红椒圈、白糖、鸡精、生抽、陈醋、白醋。
5
将锅中油烧开，倒入凉拌黄瓜中拌匀。
6
凉拌黄瓜口感微辣、酸甜、脆爽。

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使用的厨具：其他

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