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吃个清爽解腻不会胖的凉拌土豆丝吧

吃个清爽解腻不会胖的凉拌土豆丝吧的做法

1张图片

“又到了厨娘减肥的日子，所以就做个吃了不会变胖的凉拌土豆丝吃吃吧！”

食材明细

主料

土豆两个

辅料

胡萝卜 半个

调料

葱花三勺
蒜蓉三勺
干辣椒 3个
熟白芝麻 一大勺
白醋 1勺
陈醋两勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖些许
盐适量
鸡精适量
香油半勺
花生油 一勺

香辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌土豆丝的做法步骤

1
首先当然是准备好食材，如图所示。
2
土豆去皮切丝，用水浸泡过去掉多余的淀粉。
3
煮开一锅水，放入一勺白醋和些许食盐，把切丝的土豆丝和胡萝卜丝进去焯熟。
4
放入白醋焯水。
5
焯熟的土豆丝和胡萝卜丝捞出过冷纯净水。
6
然后再倒掉放入冰块🧊过激土豆丝和胡萝卜丝让它保持脆爽。
7
然后把准备好的葱花，蒜蓉，干辣椒放入不锈钢碗中。
8
烧开适量的花生油。
9
倒入放葱花蒜蓉干辣椒的调味碗中。
10
再倒入两勺陈醋，一勺生抽，一勺蚝油，适量鸡精，些许白糖，一勺香油，一大勺熟白芝麻。
11
然后一起搅拌均匀料汁，土豆丝和胡萝卜丝倒干净冰水滤干水分备用。
12
接着把搅拌好的料汁倒入滤干水分的土豆丝和胡萝卜丝中。
13
锵锵，好吃不胖的凉拌土豆丝就做好了。
14
上个凉拌土豆丝全家福照片结束今天的菜谱介绍吧！

小窍门

没什么小贴士呢，喜欢吃凉拌菜的您也赶快动手做起来吧！

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使用的厨具：其他

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