“木耳、黄瓜、腐竹的营养价值与功效
黄瓜味甘性凉，具有清热解毒、除烦止渴、利尿消肿的功效，适合此节气食用。黄瓜与腐竹、木耳搭配使得这道菜肴不但营养丰富、清脆爽口，还有利于增进食欲。
这是一款巨好吃，超下饭的凉拌菜，高钙低脂高蛋白，清爽可口，开胃解腻……”

主料

• 黄瓜 1个
• 木耳 50g
• 腐竹 100g

辅料

• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 蒜 适量
• 小米辣 适量
• 白芝麻 适量

调料

• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 白糖 1勺
• 辣椒面 3勺
• 麻油 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 盐 少许