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藕耳相遇的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

藕耳相遇的做法步骤

  • 藕耳相遇的做法步骤:1
    1
    莲藕去皮洗净切片,一定要冲去多余淀粉。
  • 藕耳相遇的做法步骤:2
    2
    莲藕焯水过凉备用。
  • 藕耳相遇的做法步骤:3
    3
    葱切丝装盘。
  • 藕耳相遇的做法步骤:4
    4
    木耳浸泡软后焯水备用。
  • 藕耳相遇的做法步骤:5
    5
    将沥干水的莲藕摆入碗中。
  • 藕耳相遇的做法步骤:6
    6
    中间放入木耳。
  • 藕耳相遇的做法步骤:7
    7
    继续放入余下的莲藕。
  • 藕耳相遇的做法步骤:8
    8
    反扣在盘中,放入葱丝。
  • 藕耳相遇的做法步骤:9
    9
    碗中放入熟芝麻用热油淋入激出香味儿,加盐,糖,醋、酱油拌匀。
  • 藕耳相遇的做法步骤:10
    10
    淋在莲藕上即可。
  • 藕耳相遇的做法步骤:11
    11
    家常小菜,也可以有颜值哦。

小窍门

莲藕一定要冲去多余淀粉,口感才爽脆哦!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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