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西葫芦海米汤的做法

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一直喝惯了我们广东汤,偶尔改变一下口味,换成简单又清淡的海米葫芦汤也不错。

食材明细

西葫芦海米汤的做法步骤

  • 西葫芦海米汤的做法步骤:1
    1
    主材料:虾皮,西葫芦。(虾米要过水洗净,有砂)
  • 西葫芦海米汤的做法步骤:2
    2
    西葫芦洗净切好。
  • 西葫芦海米汤的做法步骤:3
    3
    上锅入适量油,先爆香洗净的虾皮至干身微黄。
  • 西葫芦海米汤的做法步骤:4
    4
    加入西葫芦煸炒片刻。
  • 西葫芦海米汤的做法步骤:5
    5
    加入适合自己口味的盐,炒至葫芦瓜变软。(喜欢酱油的话可下1勺)
  • 西葫芦海米汤的做法步骤:6
    6
    加入一大碗的清水。
  • 西葫芦海米汤的做法步骤:7
    7
    盖紧煮至瓜片软烂离火。
  • 西葫芦海米汤的做法步骤:8
    8
    成品,放入葱花,香油和适量胡椒粉即可食用。
使用的厨具:炒锅
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