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韭菜花素炒白带鱼的做法

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听乡下的老人说,韭菜花是属于夏天的,含苞的花蕾,一根绿茎,喜心悦目。白带鱼是营养与经济兼具的海鱼,淡淡的海水味,带来夏天专属的气息......

食材明细

韭菜花素炒白带鱼的做法步骤

  • 韭菜花素炒白带鱼的做法步骤:1
    1
    食材准备齐全,白带鱼洗净,锅预热,放点食用油,煎至7分熟,放在盘中待用。
  • 韭菜花素炒白带鱼的做法步骤:2
    2
    韭菜花去蕾,洗净,切成6厘米一段,胡萝卜切成丝。
  • 韭菜花素炒白带鱼的做法步骤:3
    3
    锅热,放油,先把胡萝卜丝放进去,炒大约一分钟。
  • 韭菜花素炒白带鱼的做法步骤:4
    4
    把韭菜花放进去,炒一分钟。
  • 韭菜花素炒白带鱼的做法步骤:5
    5
    韭菜花五分熟了。
  • 韭菜花素炒白带鱼的做法步骤:6
    6
    这时把放在盘中待用的白带鱼放进锅里一起炒,炒1分钟,区间可以稍微翻几下,放盐和鸡精。
  • 韭菜花素炒白带鱼的做法步骤:7
    7
    一道好吃清香的家常菜,完成了。
  • 韭菜花素炒白带鱼的做法步骤:8
    8
    用豆浆做了杂粮饭。
  • 韭菜花素炒白带鱼的做法步骤:9
    9
    OK了!自己动手做,其乐无穷。很愿意和您一起分享DIY美食。
  • 韭菜花素炒白带鱼的做法步骤:10
    10
    顺便提一下,寝室没有电磁炉,我只能用电饭煲代替,可能用锅炒时间可以快一点,这样食材炒好的效果会更好。

小窍门

可以在煎白带鱼的锅里滴几滴醋或是放几片姜,这样会使鱼肉更嫩
使用的厨具:电饭煲

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