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自制苹果酱的做法

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自己做的果酱,没有防腐剂,没有甜的夸张的糖,没有这胶那胶。而且那个香甜劲儿,可真不是外面买来的果酱能比的。纯天然的东西,就是有这个“范儿”。

食材明细

自制苹果酱的做法步骤

  • 自制苹果酱的做法步骤:1
    1
    苹果,梨,洗净备用。
  • 自制苹果酱的做法步骤:2
    2
    去皮,去核,切成小丁。
  • 自制苹果酱的做法步骤:3
    3
    放入料理机。加入少量水。搅打成蓉。
  • 自制苹果酱的做法步骤:4
    4
    倒入锅中。不用再加水了。点火加热。
  • 自制苹果酱的做法步骤:5
    5
    准备麦芽糖。
  • 自制苹果酱的做法步骤:6
    6
    苹果蓉煮沸五六分钟后,放入麦芽糖。多搅动,防止糊锅。
  • 自制苹果酱的做法步骤:7
    7
    煮至粘稠。放凉。
  • 自制苹果酱的做法步骤:8
    8
    非常香甜。也非常简单。

小窍门

我放了比较多的麦芽糖,就没再放白糖。



煮到最后自己认为粘稠度可以了就关火。不可能像外面卖的果酱那么粘的。

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