每年的春节，公公婆婆都会来我们小家住上一段时间。
公公中风有十五年了，一生特别喜欢吃牛肉。平日里都是婆婆一个人照顾他，没有多少时间做些较难操作的食材，牛肉自然就做的少了。
在我们小家家过年就不同了。我们还年轻，有时间和精力。牛肉除了炖的，就是卤的，公公便可以好好饱饱口福了。可他年纪大了，牙口又不好。
年夜饭做的这道牛肉煲我就选用了熟五香牛肉，没加其他调味品，可以说是原汁原味滴裸烹菜品了。味足肉烂，加上栗子和花生，粉粉糯糯滴，非常好吃。
公公中风有十五年了，一生特别喜欢吃牛肉。平日里都是婆婆一个人照顾他，没有多少时间做些较难操作的食材，牛肉自然就做的少了。
在我们小家家过年就不同了。我们还年轻，有时间和精力。牛肉除了炖的，就是卤的，公公便可以好好饱饱口福了。可他年纪大了，牙口又不好。
年夜饭做的这道牛肉煲我就选用了熟五香牛肉，没加其他调味品，可以说是原汁原味滴裸烹菜品了。味足肉烂，加上栗子和花生，粉粉糯糯滴，非常好吃。
- 1
准备好栗子和花生。 - 2
将五香熟牛肉分割成小块。 - 3
牛肉倒入电压力锅中。
- 4
栗子和花生倒入锅中。 - 5
加入牛肉原汤。 - 6
接通电源，调配足汤水，将汤汁煮开。
- 7
加盖，调好时间，保压35分钟。 - 8
压制好的栗子花生牛肉煲，调好味。 - 9
将栗子花生牛肉盛入砂锅，煮开趁热食用。
小贴士
1、做这道菜我选用的熟五香牛肉，本身味道很足。
2、栗子可以提前剥去外壳，冷冻于冰箱储存起来。使用之前，用开水烫一下就可剥掉内膜。
3、因为用的熟牛肉，没有再加任何调味品。
8825 次阅读 ┊ 20 个评论
只有会员才能发表评论我来说几句 (共20条)
1# 回复 mayiko 2012-02-04 22:30
2# 回复 mayiko 2012-02-04 22:30
3# 回复 小文子1024 2012-02-04 22:33
4# 回复 小文子1024 2012-02-04 22:35
5# 回复 小文子1024 2012-02-04 22:35
6# 回复 我爱小佳鑫 2012-02-04 22:43
7# 2012-02-05 00:56
8# 回复 花鱼儿 2012-02-05 02:44
9# 回复 蓝色南半球 2012-02-05 07:10
10# 2012-02-05 07:31
11# 回复 大规模 2012-02-05 08:28
12# 回复 gaopingzhao 2012-02-05 10:51
13# 回复 舒舒 2012-02-05 11:12
14# 回复 丫马 2012-02-05 15:29
15# 回复 CM嘴馋 2012-02-05 16:14
16# 回复 星庭 2012-02-12 14:08
17# 回复 星庭 2012-02-12 14:08
18# 回复 冷冻食品 2012-02-14 17:48
19# 回复 馋嘴乐 2012-02-18 10:07