新春家宴彩头菜(第3页)_小美的菜单

金玉满堂金沙玉米元宝虾

坨坨妈

原料：玉米粒、咸蛋黄、基围虾、鸡蛋、淀粉、面包糠、油、盐、水、鸡精、葱。
吉祥如意——吉祥如意卷

梅依旧

原料：五花肉、西兰花、料酒、老抽、甜面酱、冰糖、葱、姜、桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果、盐。
招财进宝--招财肘子

琴心剑胆

原料：猪前肘、上海青、发菜、草果、八角、香叶、桂皮、陈皮、大葱、盐、冰糖、生抽、老抽。
招财进宝——大珠小珠落玉盘

薄灰

原料：豆腐皮、广味香肠、海苔、鸡蛋。
年年有余：水煮鱼

kiss战女

原料：草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、盐、淀粉、料酒。
年年有余——“千叟宴宫门献鱼”

大炒勺

原料：鳜鱼、上汤、鸡粉、盐、黄酒、白胡椒粉、镇江香醋、酱油、白糖、葱油、烹调油、枸杞、香菜叶。
步步高升——创新版高升排骨

老杨的厨房

原料：排骨、葱段、姜片、八角、菜叶芝麻香葱、生抽、韩式辣椒酱、番茄酱、果醋、高汤、味精、盐。
一帆风顺——“轻舟已过万重山”

大炒勺

原料：小墨鱼、青虾肉、鲜贝、冬笋丁、香菇丁、青豌豆、甜玉米粒、红椒丁、葱丁、姜末。
一帆风顺--健康金银卷

西马栀子

原料：白萝卜、胡萝卜、柠檬、姜。
一帆风顺——鲜虾鲍汁海参

草莓

原料：海参、瘦肉、虾、马蹄、胡萝卜、葱段、料酒、蒜米、姜末、盐、白胡椒粉、香油、鲍鱼汁、淀粉、味精。

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菜谱

新春家宴彩头菜

金玉满堂金沙玉米元宝虾

吉祥如意——吉祥如意卷

招财进宝--招财肘子

招财进宝——大珠小珠落玉盘

年年有余：水煮鱼

年年有余——“千叟宴宫门献鱼”

步步高升——创新版高升排骨

一帆风顺——“轻舟已过万重山”

一帆风顺--健康金银卷

一帆风顺——鲜虾鲍汁海参

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