每日一道过年菜（热菜）——砂锅三味

梅依旧

“砂锅三味”，为胶东沿海传统年菜佳肴。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉，放

‘胶东沿海传统年菜佳肴

【2011年菜展】老家过年时吃到的各色美味+拔丝红薯

潇雪依然

在我们哪里，大年初一是不走亲戚拜年的，一般是早上吃过饺子之后，就由家里的长辈带着

【2011年菜展】娘给闺女专门做的过年食品——枣花糕

梅依旧

在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为

‘山东的女儿初二回娘家时，娘家给闺女带回家的礼物。

过年熬一锅至浓至醇的鱼丸汤 蘑菇番茄鱼丸汤

坨坨妈

老一辈的湖北人都沿袭着这样的传统，过年的时候，有两道菜是一定要做的，一个是肉

过年必备的菜——素什锦！

风来疏竹

这是一道老南京必备的过年菜，如果家里没有备下这道菜，过年好像缺了什么似的！

‘老南京必备的过年菜

春节必备菜品 肉丸

CHANELSHOW

虽然从小在江南长大，但是对于江北春节的习俗。我家可从未忘记。尤其是父母，对于江

【2011年菜展】过年小吃——酥炸年糕干

Flyer菲儿

我们过年最喜欢吃零食，过年家家户户都会炸油果，角仔等等，这些小吃都是拿来招呼客人

‘广东佛山过年小吃

淄博的过年菜---酥锅

天煜妈妈

过了腊月廿三就开始“忙年”了，淄博人见面不再问“吃了吗？”而是关切地问“忙好

春节餐桌上最解腻的一道面食 ——陕西【滋卷】

璐稔

滋味悠长，清香爽口——陕西【滋卷】 【滋卷】滋者，滋补也，有滋有味也，它是一

湖北人过年必喝的一道汤 莲藕排骨汤

坨坨妈

说都煲汤，大家一致公认是广东人煲汤煲得最好，坨坨妈也很喜欢广式煲汤，品式多样