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家常凉菜

张朝阳，创建于2012-1-27

自制泡菜

之吗

原料：包菜、姜、干辣椒、花椒、凉开水、盐。
椒盐花生米

wangfangyuan

原料：花生米、盐、花椒粉。
黄瓜拌金针菇

七彩糖果

原料：金针菇、黄瓜、姜、蒜、生抽、醋、芝麻油、盐、辣椒油。
蒜汁麻酱拌苦菊

大炒勺

原料：苦菊、蒜汁、芝麻酱、香油、盐、香醋、白糖、凉开水。
【飞禽走兽】――夏季凉菜一款“手撕鸡拌芥末凉粉”

大炒勺

原料：鸡胸肉、绿豆淀粉、黄瓜、香菜、葱段、姜片、花椒、八角、香叶、盐、黄酒、鸡粉、芥末酱、芝麻酱、辣椒油、香油、盐、鸡粉、香醋、清水、盐。
椒油蒜蓉拌茄泥

大炒勺

原料：圆茄子、红油、花椒油、香油、蒜蓉、酱油、香醋、白糖、盐、鸡粉、熟花生碎、熟芝麻。
京味儿小菜“生拌老虎菜”

大炒勺

原料：黄瓜、青尖椒、胡萝卜、大葱、香菜、盐、白糖、味精、老陈醋、香油。