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饺子 丸子菜谱 (春卷馄饨和香肠)

hndhkhb,创建于2012-5-19
2018 04 24,母亲调的白菜小肉丁馅儿饺子非常的好吃,特别的美味! 六一节后,吃了一次黄瓜鸡蛋水饺,特别的好吃,特别的难煮——好吃就要记住它的配方——黄瓜 鸡蛋 木耳——还有粉丝,难煮也要记住它的配方,找到原因——因为包的是黄瓜水饺,所以不管你怎么杀水包的时候还是有水,所以包此馅儿就如同包“水,”不好包,而且包好了还容易开口,再一个就是搬运过程中的碰撞都能造成裂缝开裂,而且不仅如此,下此水饺,必须是温和煮宽水煮,皮儿熟即熟,它一方面是煮另一方面是化冻,水太多,它没有大部分水饺“鼓”起来了的现象。 今年的五月十八日,孟燕的父母来了,让我们品尝了终生难忘的鲜嫩蒜薹,而且吃到了鲅鱼水饺的变身——鲅鱼包子——鲅鱼槐树花包子,真的比烟台的鲅鱼饺子好吃多了。
  • 鸡肉馅馄饨

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    原料:鸡胸肉、白菜、生抽、十三香、花生油、味精、大葱。

  • 炸熘虾丸

    澄澄姐姐

    原料:虾、土豆、蚝油、食盐、生油、生菜、黑胡椒碎、面包糠。

  • #快手懒人餐#米饭鸡蛋饼

    tgcyy

    原料:剩米饭、鸡蛋、盐、葱、食用油。

  • 珍珠豆腐丸

    英英菜谱

    原料:老豆腐、肉馅、泡江米、料酒、盐、胡椒粉、白糖、蛋清、葱末、姜末。

  • 素三鲜水饺

    一溪月

    原料:韭菜、鲜香菇、柴鸡蛋、面粉、姜、盐、蚝油、生抽、香油、花椒粉、花生油。

    加入香菇就相当于加了木耳,炒香菇一个是初加工,让其成熟,让其紧实,不支空,皮儿熟馅儿就熟二是增香,口感更好。

  • 白菜土豆肉丸汤

    金凤栖梧

    原料:白菜、猪肉、土豆、葱、淀粉、鸡蛋清、盐、花椒粉、料酒、鸡精、油。

    我看了楼主的菜谱以为白菜土豆是配料――试想,如果丸子里面加了土豆会是什么感觉?

  • 红薯蔬菜小甜饼

    tgcyy

    原料:面粉、红薯泥、酵母、温水、胡萝卜、香菜、蜂蜜。

  • 萝卜丝饼

    糖芯厨房

    原料:面粉、白萝卜、鸡蛋、五香粉、香葱、食盐。

    有一点我搞不明白就是萝卜丝用不用杀水。

  • 鸡肉番茄水饺

    鑫姐厨房

    原料:鸡胸肉、干香菇、番茄、葱、姜、芝麻油、盐、酱油。

    西红柿调味,香菇相当于木耳调口感。

  • 炸萝卜丸子

    烟雨心灵

    原料:红萝卜、面粉、开产鸡蛋、生抽、十三香、盐。