银芽拌粉丝

柳絮1982

原料：银芽、干豆腐、洋葱、香菜、蒜、芝麻酱、盐、酱油、糖、香油、麻油、柠檬。

‘这道菜的口感口味都很值得研究。

糯米藕

wonder风

原料：藕、糯米、番茄酱、红糖。

炒双笋丝

花擦擦

原料：冬笋、莴笋、油、盐、味精。

糖渍金桔

沙儿飞飞❉

原料：金桔、冰糖、水。

拔丝香蕉

给宝贝做的饭

原料：香蕉、鸡蛋、淀粉、食用油、白糖、水。

‘如果打个比喻的话，炸好的香蕉相当于一个新鲜鸡蛋――一碰就碎――这个是一碰大劲儿就不成型。

家庭版酱肘子

美女天天

原料：猪前肘、盐、甜面酱、老抽、白糖、料酒、生姜、大葱、花椒、八角、桂皮、干辣椒、茴香籽、菜籽油、胡萝卜、黄瓜。

海鲜泡菜煎饼

緣豆兒

原料：韩式辣白菜、五花肉、鲜虾、中鱿鱼、鸡蛋、面粉、葱、姜、油。

凉拌三丝

一溪月

原料：娃娃菜、荷兰黄瓜、红椒、生抽、陈醋、香油、盐、风味豆豉。

梅菜扣肉

飞燕食记

原料：五花肉、梅干菜、姜、蒜、小米辣、葱、盐、花椒、料酒、老抽、生抽、鸡粉。

‘这道菜挺有意思，扣，即表示梅菜在带皮肉到底上面；梅菜 烧肉荤素搭配，这道菜是红烧肉的变异，用蒸代替了炖，汤汁都在下面，上的时候由碗倒入碟子内色泽红亮，煞是好看！ 最后，这道菜是压熟的，因为只有这样才能鲜嫩软糯，也可以蒸，但前提是必须压到软糯！

荠菜猪肉水饺

碗里姜膳

原料：荠菜、猪肉、大白菜、面粉、葱、姜、花生油、料酒、盐、鸡精、味极鲜酱油、香油、蚝油、白胡椒粉。

‘白菜解荠菜的硬 荠菜的干。