水仙儿
原料:大米、皮蛋、瘦肉(梅肉好点也叫猪腱肉)、盐、鱼露、姜丝、糊椒粉、葱花、瑶柱。
江南偏北
原料:青鱼、火腿肠、干香菇、水发木耳、鸡蛋、香菜、水淀粉、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、香油。
香橙可米露
原料:酒酿、鸡蛋、鸡腿、百合、盐、料酒、生粉、姜丝。
原料:绿豆、原味酸奶、冰糖。
原料:鸡胸肉、豆腐、胡萝卜、黄瓜、牛奶、鸡蛋、白米醋、料酒、橄榄油、五香粉、花椒粉、蒜末。
粉竽粘糖
原料:雪耳、莲子 、糖桂花。
原料:猪骨、淡菜、米、皮蛋、红枣、陈皮、料酒、姜、葱、盐、胡椒粉、花生油、芝麻油。
菁厨乐园
原料:香豆腐粒、干鱿鱼、香菇、香芹、冬菜、姜、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油。
原料:虾、香菇、青菜、香菜、油、姜末、精盐、鸡精、冬菜、白胡椒粉。
原料:粳米、冬瓜、鸭肉、干贝、香菇、荷叶。