小厨飘香
原料:史云生原汁上汤、鲜虾、鸡胸肉、胡萝卜、鹌鹑蛋、海带、千张、豆腐、火腿、蘑菇、白玉菇、金针菇、香菇。
红豆厨房
原料:猪蹄、黄豆、花生米、葱姜、料酒、盐、当归、人参、胡椒粉、鸡精。
sunshinewinnie
原料:猪蹄、白芸豆、姜、花椒、白酒、料酒、小葱。
爱下厨的猪
原料:猪后腿肉、盐渍肠衣、盐、生抽、老抽、蜂蜜、白糖、生姜粉、五香粉、黑胡椒粉、马铃薯淀粉、料酒。
‘我一直在想,喜旺肠里面除了肉还加了什么东西呢?蛋清?生豆浆 内脂?只知道喜旺肠货真价实,掺淀粉少,其它的就搞不明白了。
89燕子
原料:史云生高汤、杏鲍菇、香菇、平菇、金针菇、萝卜、土豆、木耳、菠菜、白菜、鸡翅、茼蒿、撒尿牛丸、香菇贡丸、包心肉丸、夹心海鱼豆腐。
狼之舞
原料:猪皮、八角、小茴香、桂皮、酱油、精盐、香叶。
‘焯水以后再切,干净,做好的冻晶莹剔透,不浑浊——但是加一点儿白矾更好;而且,焯水后再切好切,不损sun刀,不伤菜板。
浓咖啡淡心情
原料:鸡腿、葱段姜片、枸杞、大枣、芝麻酱、腐乳、韭菜花、白糖、盐、鸡精、葱姜蒜末、香菜末、凉开水。
‘汤底是灵魂;鸡肉火锅好。
~小小幸福~
原料:猪肉、盐渍肠衣、十三香、五香粉、盐、酱油。
芹意
原料:大蒜、砂糖。
糖芯厨房
原料:五花肉、生抽、老抽、高度白酒、食盐、冰糖、八角。