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下饭菜 盖浇饭 拌饭

hndhkhb,创建于2013-5-13
我的下饭菜――圆葱尖椒炒猪耳 芹菜叶子疙瘩汤――一硬菜一汤; 腌制白菜心――让我想起了王万成,特别的下饭,特别的好吃,我的配料是白菜心加盐杀一下水,冲洗,加生抽凉白开兑制泡制,配上葱片,还有小油菜,嫩嫩的,带根从中间切开,姜片 蒜片,尖椒丝或条或段,一定没有味极鲜!吃的就是菜的清香,吃的就是原汁原味!吃的就是下饭! 面条是下饭菜――路延杰的蒜苔卤,我的茼蒿肉丁巴蛸鸡蛋卤。 2018 04 23,今天晚上我成功的做了一道肉丁菜豆,配料还有胡萝卜丁 圆葱丁 香菇丁 尖椒丁 红椒丁,做法呢是先姜肉丁爆锅,炒至干香,加香菇丁炒出香味,然后放入尖椒丁 红椒丁稍炒,加入圆葱丁让油的余温油浸盛出; 胡萝卜丁焯水盛出加盐调味; 炒菜单,加适量水靠干焖至熟透入味儿,加胡萝卜稍炒,加炒好的肉丁拌和,加蒜末。 早上,王海刚非得要吃面条,因为,他惦记着这些好菜呢! 2018 4 24,今晚上做了炒茭瓜或茭瓜炒肉,配料是西红柿,还有一点点尖椒与木耳,醋溜口味儿,早上让王海刚好吃的全部吃光了――注意,既然是下饭菜,口味就一定不能淡了。王素果说过:“嗯?怎么没味儿?可能是我们家口味儿重吧。”
  • 肉末炒粉干

    心曲之旅

    原料:粉干、红油豆瓣酱、葱末、蒜末、姜末、肉末、酱油。

  • 香菇肉丝

    我在等风

    原料:瘦猪肉、香菇、姜、料酒、酱油、老抽、香醋、盐、淀粉、水淀粉。

  • 圆白菜焖饭

    々苗∴

    原料:圆白菜、大米、番茄、洋葱、甜椒粉、番茄酱、香料、盐、油。

  • 【湘味黄花鱼】

    花事了的花

    原料:大黄花、啤酒、食用油、淀粉、葱、姜、蒜、剁椒、盐、糖、生抽、料酒。

    看了这道菜我悟出了隽方机炸鱼的秘诀——就是高仿永和干锅鸡,挂淀粉鸡蛋芡。

  • 台湾卤肉饭

    芹意

    原料:带皮猪五花肉、米饭、鸡蛋、姜末、蒜末、海米、法式小洋葱、猪油、干香菇、酱油、绍酒、八角、桂皮、香叶、胡椒粉、五香粉、冰糖。

  • 鲜肉大葱包

    飞舞的夏花

    原料:猪肉、大葱、洋葱、面粉、酵母粉、水、糖、生抽、盐、料酒、胡椒粉、姜末、香油。

  • 辣椒炒肉丝

    余甘果蜜的厨房

    原料:猪肉、洋葱、蒜、生抽、玉米淀粉、食用油、辣椒、料酒、老抽、陈醋、精盐。

  • 海带炒白菜

    水青青

    原料:白菜、海带、盐、猪油、调味鲜。

  • 香菇腊肠烧卖

    89燕子

    原料:糯米、腊肠、干香菇、胡萝卜、葱花、饺子皮、生抽、老抽、蚝油、白糖、油。

  • 牛肉酱

    心曲之旅

    原料:牛肉、洋葱、泡发香菇、食用油、盐、黑胡椒粉、红油豆瓣酱、辣椒酱、老抽、味极鲜酱油、料酒。