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川菜

jieliyang2001，创建于2010-12-13

鱼香肉丝（超级详细版）

胡小椒

原料：里脊、木耳、葱、蒜、姜、剁椒、冬笋、食用油、郫县豆瓣酱。
酸辣粉

Q奶茶美食日记

原料：红薯粉条、生菜叶、香菜、蒜泥、葱花、熟花生米、鸡汤、白芝麻、香醋、生抽、白糖、盐、红油豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、鸡精。
干煸豆角

小春

原料：芸豆、猪肉、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、味极鲜、糖。
私家回锅肉

佳妮寶貝

原料：猪肉、洋葱、四季豆、土豆、蒜、豆瓣酱、老干妈豆豉、白糖、鸡精。
油泼辣子

双鱼座米屑儿

原料：干辣椒、花椒、麻辣鲜、五香粉、老抽、糖、醋、香油。
糯米蒸排骨

酸辣土豆丝

原料：排骨、糯米、蒜、葱、料酒、醋、盐、老抽、胡椒粉、花椒粉、白糖。
回锅肉

江南偏北

原料：连皮猪腿肉、青椒、大蒜、姜、葱、盐、味精、糖、酱油。
麻婆豆腐

大炒勺

原料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
凉菜——紫苏椒麻千层肚丝

佳妮寶貝

原料：千层肚、紫苏叶、紫甘蓝、黄瓜、芹菜、小米辣、小葱、青花椒粒、调和油、芝麻油、辣椒油、盐。
自制腊肉/腊肉饭

小媚猪

原料：五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角。

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