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老妈的家常菜

小美，创建于2010-12-16

家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。

回锅肉

江南偏北

原料：连皮猪腿肉、青椒、大蒜、姜、葱、盐、味精、糖、酱油。
酸辣土豆丝

胡小椒

原料：土豆、青椒、鲜朝天椒圈、蒜、米醋、陈醋、食用油、花椒、干红辣椒、香油、盐、糖。
水煮肉片

胡小椒

原料：里脊肉、白菜芯、水发竹笋片、鸡蛋清、排骨汤、淀粉、料酒、花椒、干辣椒、蒜。
麻辣排骨

kiss战女

原料：排骨、食用油、生抽、胡椒粉、五香粉、干辣椒、小尖椒、花椒粒、干淀粉、葱段、姜片、蒜末、盐、鸡粉。
虾仁北豆腐

kiss战女

原料：北豆腐、胡萝卜、虾仁、豌豆、葱花、鸡汤、盐、水淀粉。
笋干烧肉

香橙可米露

原料：笋干、黑木耳、五花肉、姜、蒜、干辣椒、八角、色拉油、花雕酒、生抽、老抽、蔬之鲜、冰糖。
蛋黄酥

大脸娃娃

原料：高筋面粉、低筋面粉、糖分、清水、黄油、蛋黄、白油、咸蛋黄、莲蓉、水油皮、油酥。
红烧狮子头

西马栀子

原料：猪肉馅、鸡蛋、植物油、香油、精盐、酱油、料酒、味精、葱姜、五香粉、淀粉、馒头。
茄汁花菜炒肉片

香橙可米露

原料：花菜、番茄、猪肉、生抽、老抽、生粉、料酒、蚝油、白糖、蔬之鲜、色拉油、姜、蒜。
家常炖豆腐

家有桐宝

原料：嫩豆腐、香菇、红萝卜、蚝油、盐、蒜苗。

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