梅依旧
原料: 鸡腿、竹笋、酱油、甜面酱、干辣椒丝、花椒、葱、姜、料酒、盐 做
苽苽
主料:老豆腐 配料:葱,姜,蒜,木耳 调料:盐,酱油,生抽,料酒,豆瓣
大炒勺
【徽菜】――“荠菜肉圆” 安徽有两宝,一种是“贡菜”,还有就是“荠菜
【徽菜】――“三冬排骨汤” “三冬排骨汤”,实际就是用冬瓜、冬菇和冬
elmonte
此菜是网上搜来的,色鲜味美,鱼肉滑嫩鲜香。真正的徽菜俺是没尝过,以前跟团去的黄山
鱼茸香菇盒是安徽地方传统菜肴。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维
漂亮马婆
正宗的的毛家红烧肉选的是五花腩,把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅
西马栀子
腐乳爆肉是皖南山区的特殊风味,它以红色腐乳为主要调料制成酱汁,烹入划好的里脊片,
红豆厨房
包公鱼---合肥的一道传统冷菜。在合肥包河出产的一种黑背鲫鱼被叫为包公鱼此菜就是用黑
笋是竹的嫩芽,其种类因竹而异。其中毛竹冬笋,被誉为“黄山山珍”。它脆嫩鲜美,营养