琴心剑胆
安徽皖南物产丰富,野味众多,因此,徽菜里面,有很多野味入菜。红扒野鸭,就
靓女厨房
现在很多新派粤菜都是吸收了外国菜式的特点,不过只要是美味,我都照单全收,为什么
gaopingzhao
据传说,清代徽州府有个农民带着四只羊乘渡船过练江,由于舱小拥挤,一不小心就把
木虫
今天,心血来潮做了个粉蒸肉,用南瓜垫的底,做出来的肉好吃不油腻,南瓜也
雨木
"徽州丸子”是正宗徽菜品种之一。其成品颗粒匀称,色泽闪光,丸子色白味道鲜美入口柔嫩
美味无极限
“老杨”师傅的徒弟如今遍布“美食天下”的各个角落,大家在充分学习吸收师傅
大炒勺
【徽菜】――“三鲜豆皮卷” “三鲜豆皮卷”是一道炸菜,是用薄的腐皮包
红豆厨房
寸金肉为徽菜中皖南菜中的传统菜式。因其形似“寸金糖”因而得名。此菜色泽金黄,香酥
西马栀子
云雾肉是八大茶系中安徽茶的一道传统风味佳肴,此菜制作时因熏烟缭绕,似云雾翻腾,故
绿野薄荷
做过不少鸡脖鸡爪之类的菜,每次都不一样。今儿做的蜜汁鸡脖,得到女儿老公的一致好