养颜，是我国中医中药的一个研究方面与目的。人面色的好坏与中医所说的心有密切关系。若人体在疾病状态时，面部色泽会表现为暗黄、灰土、苍白、有黄斑等。要想面色好就必须养血养心。特别是女性，由于生理特点，在经期、孕期和生产前后，或患病时都可出现血虚而致的面色苍白。因此，生活中女性在饮食上应多吃灵根莲藕、红枣、桂圆、枸杞等富含淀粉、蛋白质、维生素C和B等养血养心的食物。