爽滑鲜香，一吃难忘——肠粉(第2页)_小美的菜单

关于肠粉的起源，众说纷纭，没有统一的说法，有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：“这米粉有点像猪肠子”。肠粉在广东是最为普遍的早餐，看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲，让人一吃难忘。

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酸辣猪肠粉

BeiBei_Mom

原料：猪肠粉、辣椒、大蒜、盐、酱油、蚝油、享氏蕃茄酱。
蒸肠粉

家有桐宝

原料：肉馅、肠粉皮、生菜、酱油、麻油。
【凉皮新吃法：一秒钟变肠粉】黄胡木丝凉皮卷(附简易自制酱汁)

dog小主人_CSY

原料：面粉、清水、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、盐、食用油、咖喱粉、黑胡椒粉、糖、淀粉、香醋、小干辣椒。
叉烧鸡蛋肠粉

Jackey猫

原料：肠粉用浆、叉烧、鸡蛋、生菜、小葱、油、盐、糖、生抽。
甜肠粉

纳兰嫣然

原料：马蹄粉、冷开水、胡萝卜汁、牛奶、白糖、红糖、花生酱、炼奶。
虾仁茴香肠粉

玉食贝贝

原料：大米粉、澄粉、肉、虾仁、茴香苗、葱、姜。
鲜虾、牛肉肠粉

大炒勺

原料：高筋面粉、牛柳、虾肉、葱丝、姜丝、蚝油、鸡粉、黄酒、麻油、盐、胡椒粉、淀粉、碱面。
鲜虾肠粉

大炒勺

原料：大米、清水、鲜青虾肉、葱丝、姜丝、黄酒、盐、、鸡粉、白胡椒粉、香油、李锦记鲜味儿豉油。
广式虾仁肠粉

小小计划

原料：肠粉、清水、虾仁、香菇、香菜、海米、葱花、美极鲜味汁、美极鲜辣汁、蚝油、盐、色拉油、香油、胡椒粉、料酒。
猪肠粉大变身--牛肉肠粉

Flyer菲儿

原料：猪肠粉、牛肉、芥兰、酱油、糖。