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酸辣劲爽，尽在泡椒

小美，创建于2015-8-10

泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。

夏季开胃下饭菜菜-----泡椒鸭肠

sunshinewinnie

原料：鸭肠、泡红椒、花椒、泡姜、泡蒜、葱花。
泡椒芝士焗青口贝

尘欢

原料：青口贝、马苏里拉、泡椒、黄油、大蒜、柠檬。
在家也可轻松复制餐厅里的招牌菜——泡椒田鸡

粉竽粘糖

原料：田鸡、泡椒、泡姜、香菜、葱、泡椒水。
泡椒马齿苋

辽南蟹

原料：马齿苋、泡椒、盐、花椒油、辣椒油、生抽、香油、盐、糖。
泡椒酸菜鱼

juju菊娜

原料：草鱼、酸菜、泡椒、小红辣椒、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉、盐。
泡椒猪手

斯佳丽WH

原料：猪手、泡椒、姜片、红辣椒、白醋、八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、糖、白酒、盐。
泡椒金鲳鱼

斯佳丽WH

原料：金鲳鱼、泡椒、姜末、小葱末、胡椒粉、油、盐。
泡椒糖醋武昌鱼

心清似水淡若云

原料：武昌鱼、水淀粉、干花椒、大蒜、泡椒、泡姜、郫县豆瓣酱、生抽、白糖、醋。
泡椒明太鱼

心清似水淡若云

原料：明太鱼、盐、青花椒、生抽、豆瓣酱、料酒、鸡粉、姜、油、胡椒粉、白糖、大蒜、泡椒、醋。
泡椒鲟鱼筋

斯佳丽WH

原料：鲟鱼筋、泡椒、黄秋葵、红辣椒、姜丝、料酒、生抽、油、盐。

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