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酸辣劲爽，尽在泡椒

小美，创建于2015-8-10

泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。

泡椒牛蛙

麦子老妈

原料：牛蛙、胡萝卜、莴笋、黑木耳、蒜瓣、料酒、泡椒、砂糖、盐、白胡椒粉、姜片、色拉油。
【四川】泡椒猪蹄

清水鱼翅

原料：猪蹄、泡椒、白醋、花椒、干红椒、八角、香叶、白糖、姜、盐。
吃了就节节高的泡椒蟹

心煮艺的厨房

原料：石蟹、泡椒、葱白、蒜、姜、料酒、淀粉。
藿香泡椒炖牛尾

遗忘↘蕾拉●

原料：牛尾、新鲜藿香叶、四川大红袍花椒、老姜、红色尖泡椒、蒜、花生油、料酒、冰糖、生抽、盐。
夏季开胃菜菜---泡椒带鱼

sunshinewinnie

原料：带鱼、泡椒、泡姜、泡蒜、花椒、小葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒。
泡椒金针菇蒸扇贝肉

香儿厨房

原料：扇贝肉、金针菇、油、盐、料酒、蒜末、生姜片、泡椒、小葱、蒸鱼豉油。
泡椒猪肝盖饭

佳妮寶貝

原料：猪肝、洋葱、青椒、芹菜、豆瓣酱、泡海椒、泡姜、野山椒、小茴香、青花椒、大蒜、盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉。
泡椒墨斗

kiss战女

原料：墨斗、虾仁、芹菜、胡萝卜、黄瓜、熟鹌鹑蛋、圆白菜、花椒水、泡椒、老姜、盐、糖、白醋。
泡椒猪耳片

狼之舞

原料：熟猪耳、泡椒、花椒、芹菜、红辣椒、茴香、白糖、生姜。
泡椒海带丝

君梦深蓝

原料：盐渍海带丝、泡椒、盐。

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