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泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法

  4张图片

扇贝肉鲜嫩美味,和金针菇一起那就是海鲜遇上菌菇之后勘称完美搭配,用了泡椒提味,真的好棒

食材明细

主料
辅料

泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法步骤

  • 泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法步骤:1
    1
    金针菇去根洗净,扇贝肉洗净沥干水分
  • 泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法步骤:2
    2
    准备调料
  • 泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法步骤:3
    3
    用盐,黄酒,生姜片加入扇贝肉里拌匀腌制20分钟
  • 泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法步骤:4
    4
    锅内水开后倒入金针菇焯水后捞起
  • 泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法步骤:5
    5
    把金针菇放入盆底上面加入扇贝肉,把蒜末和泡椒加上
  • 泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法步骤:6
    6
    锅内水开后加入蒸熟后熄火出锅(约6分钟)
  • 泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法步骤:7
    7
    倒去多余的汁水加入蒸鱼豉油再把葱花加入
  • 泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法步骤:8
    8
    锅内油烧到冒烟
  • 泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法步骤:9
    9
    淋上即可享用

小窍门

1.各家的口味不同,可以按照自家的喜好调味
2.蒸的时间要按照食材的多少而定
来自 美食天下 香儿厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   湘菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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