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原料：豆腐、廋肉、大蒜、生姜、豆豉、五花肉、红辣椒、大葱、生抽、食盐。
‘老宋非常受欢迎的一道菜，堪称经典啦
原料：腊肉、大蒜粒、大蒜叶、豆豉、青椒、生姜、生抽。
‘腊肉是湖南人的最爱，这个也是很经典的啦
原料：卜豆角、大蒜、生抽、五花肉、红辣椒、食盐。
‘湖南坛子菜中的经典，绝对的下饭好菜
原料：腊牛肉、红尖椒、大蒜、生姜、香菜、生抽、食用油。
‘几乎和腊肉齐名，不过腊牛肉的身价更高，更显珍贵。
原料：腊草鱼、剁椒、豆豉、大蒜、大蒜叶、生姜、生抽、食用油。
‘腊鱼本来是可以和腊肉齐名的，但是全国各大湘菜馆，能吃到腊鱼的比较少吧，长沙餐馆中腊鲢鱼这道菜比较常见
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