映竹斋私藏菜(第9页)_易志坚的菜单

秘制香菇啤酒鸭

馨怡

原料：鸭子、啤酒、香茹、八角、大料、葱、料酒、姜、醋、桂皮、花椒、干辣椒、香叶。
【湖南】湘西土匪鸭

美食C位

原料：鸭子、盐、大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、青椒、红椒、冰糖。
【韩式辣酱焖排骨】无油快手排骨

茗月baby

原料：排骨、洋葱、胡萝卜、土豆、大蒜、韩式辣椒酱、细砂糖、酱油、盐。
可乐排骨

juju菊娜

原料：排骨、可乐、上海青、生抽、老抽、料酒、姜。
【广东】豉汁蒸凤爪

緣豆兒

原料：鸡爪、豆豉、泡椒、小葱、蒜、白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、老抽、盐、油。
【广东】豆豉虎皮凤爪

isyuanquan

原料：鸡爪、料酒、生抽、老抽、蚝油、豆豉酱、糖、盐。
广式生啫鱼头

hicook

原料：胖头鱼、干葱、姜、蒜、香菜、腌制调料、干葱末、蒜末、姜末、陈皮、蚝油、海鲜酱、柱侯酱、老抽、广东米酒、香滑磨豉酱、南乳汁、鸡粉、盐、花生酱、糖、胡椒粉、海米碎。
【学生早餐】鸡蛋肠粉

isyuanquan

原料：肠粉干粉、水、鸡蛋、盐、油、生抽、香油、熟黑芝麻。
【每日新品】萝卜牛腩煲

寒飘

原料：牛腩、白萝卜、红萝卜、青葱、姜、腐竹、盐、料酒、五香粉、生抽。
蒜蓉金针菇蒸虾

是甜甜呀

原料：鲜虾、金针菇、蒜蓉、肉碎、生粉水、蚝油、盐、酱油、葱花。