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浙菜经典

林承江，创建于2017-5-23

【浙菜】—番茄鱼片

浓咖啡淡心情

原料：草鱼、西红柿、香菜末。
【浙菜】：西湖牛肉羹

kiss战女

原料：牛柳、鸡蛋、冬菇、香菜、盐、白胡椒粉、水淀粉、鸡粉。
浙菜。。。什锦炒粉

牛妈厨房

原料：粉丝、虾仁、猪肉、香菇、葱花、鸡蛋、鱼露、细盐。
明目菊花鱼

诗心

原料：草鱼、盐巴、料酒、鸡精、白糖、醋、葱、姜、蒜、番茄酱。
【浙菜】――浙南风味“松炸虾仁”

大炒勺

原料：虾肉、鸡蛋清、炸花生米、干淀粉、盐、味精、胡椒粉、绍酒、葱末、姜末、烹调油、自制番茄酱沙司。
【浙菜】栗子冬菇

琴心剑胆

原料：栗子、冬菇、生抽、盐、糖、料酒、鸡精。
【浙菜】――浙南风味“绣球锅塌菜卷”

大炒勺

原料：水发银耳、鱼蓉、香菇丝、红椒丝、青菜丝、水焯卷心菜、猪肉末、海米、葱末、姜末、鸡蛋、面粉、绍酒、盐、味精、白糖、白胡胡椒粉、香油、淀粉、烹调油。
【浙菜】叫化童鸡

琴心剑胆

原料：嫩母鸡、姜、葱、蒜、洋葱、香菜、五香粉、生抽、盐。
【浙菜】――杭帮代表菜“龙井虾仁”

大炒勺

原料：虾仁、雨前龙井、苏打、盐、白糖、味精、胡椒粉、绍酒、葱末、姜末、水淀粉、烹调油。
【浙菜】――浙南温州风味“锦绣虾粒炒饭”

大炒勺

原料：香米饭、鸡蛋、鲜虾粒、金华火腿粒、青豌豆、胡萝卜粒、冬笋粒、香菇粒、葱花、盐、味精、烹调油。

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