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浙菜经典

林承江，创建于2017-5-23

阿胶固元膏

是甜甜呀

原料：东阿阿胶、黄酒、核桃、熟黑芝麻、红枣、枸杞、冰糖。
【浙菜】杭州名菜---素烧鹅

红豆厨房

原料：豆腐皮、茴香、老抽、生抽、盐、白糖、蚝油、鸡精、生菜、香油。
绍兴名菜“单腐”

大炒勺

原料：嫩豆腐、猪肉粒、香菇粒、冬笋粒、香葱粒、绍酒、酱油、盐、白糖、味精、白胡椒粉、水淀粉、熟猪油。
杭州历史名菜“东坡肉”

大炒勺

原料：五花肉方、姜片、小葱、酱油、冰糖、绍酒。
杭州名菜“笋烧肉”

大炒勺

原料：嫩冬笋、腌肉、红椒、鲜芦笋、葱段、姜末、绍酒、酱油、盐、白糖、味精、胡椒粉、水淀粉、烹调油。
浙南风味“三片敲虾”

大炒勺

原料：大虾、菜心。
【浙菜】---花雕香菇豆腐

红豆厨房

原料：豆腐、香菇、葱、姜、花雕酒、盐、糖、老抽、生抽、大料、桂皮、水淀粉、香油。
【浙菜】---金丝蜜枣羹

红豆厨房

原料：金丝蜜枣、葡萄干、青梅、话梅、桂圆干、薏米、淀粉、白糖、糖桂花。
【浙菜】小黄鱼烧年糕（宁波家常菜）

苽苽

原料：小黄鱼、年糕、葱、姜、蒜、面粉、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精、辣椒粉。
【浙菜】--青菜炒香菇

gaopingzhao

原料：油菜、香菇、植物油、鸡精、盐、淀粉、水。

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